Aj vy tak veľmi milujete cestoviny? Inšpirujte sa našim receptom, v ktorom im sekundujú jemné chute paradajok a tuniaka, ukryté pod neodolateľnou chrumkavou kôrkou z pecorina. Ak použijete tie správne cestoviny, nemusíte saČítajte viac …
IgE mediovaná potravinová alergia a bezlepková diéta
V ľudskom tele prebýva veľké množstvo mikroorganizmov. Ich celkový počet sa pohybuje okolo sto biliónov a najväčšie množstvo nájdeme v tráviacom trakte. Toto prostredie sa označuje ako črevný mikrobiom. Celé toto spoločenstvo obývajúceČítajte viac …
Špagety Carbonara podľa Lenivej kuchárky: pravá chuť Talianska aj bez lepku
Jemná chuť al dente cestovín, obalená v prenikavých syrovo-vaječných tónoch, ktorým kraľuje do šťavnata opečená slaninka. To je dokonalá chuť cestovín, ako ju poznáme z potuliek po Taliansku. Dovolenky v krajine mnohých gurmánskych pokladovČítajte viac …
Ajvar, dobrota z paprík a baklažánu
Mnohí z nás sa s Ajvarom zoznámili v obľúbenej dovolenkovej destinácii našincov, v Chorvátsku, kde je považovaná za tradičnú a vychýrenú chuťovku tamojšej kuchyne. Je vyhľadávanou pochúťkou vegánov a vegetariánov. Ajvar Podravka sa totiž vyrába iba z červených papríkČítajte viac …
Viete správne pripraviť zeleninu na gril?
Grilovačky sa spájajú s mäsom a klobáskami, ako keby bola grilovaná zelenina od macochy. Pritom je rovnako chutná a vegetariáni či vegáni by bez nej z vašej grilovačky odchádzali hladní. Tak im ju pripravte ako saČítajte viac …
Celiakia na Slovensku – čo o nej možno neviete
Pri rozhovoroch o celiakii sa najčastejšie opakuje jej definícia, možnosti diagnostiky a problematika bezlepkovej diéty. Tak ako vo všetkom, okolo tejto základnej témy sa dejú veci, ktoré sú síce v pozadí, ale sú tiež veľmiČítajte viac …
Poznáte minirúry? Zastúpia fritézu aj mikrovlnku!
Mini rúry dokážu úplne zastúpiť ich väčšie sestry, pričom zaberú oveľa menej miesta. Pokiaľ používate mikrovlnku len na ohrievanie, v minirúre ste našli alternatívu bez elektromagnetických vĺn. V malých bytoch, ale aj na chatáchČítajte viac …
NESTLÉ Nemliečna kaša Sinlac Allergy
Nestlé Sinlac Allergy je špeciálna kaša vhodná pre dojčatá od ukončeného 4. mesiaca veku, staršie deti, ale aj dospelé osoby so zvláštnymi požiadavkami na výživu, ktorí trpia alergiou na bielkovinu kravského mlieka,Čítajte viac …
Zdravšie „vysmážance“: Bezlepkové dobroty z teplovzdušnej fritézy
Chrumkavé hranolky, šťavnaté rezne alebo hoci aj exotické jarné rolky sa dajú pripraviť bez kvapky oleja. Skúste zdravšie verzie obľúbených vysmážaných jedál, ktorým absencia oleja na chuti nič neubrala. Vysmážanie je veľmiČítajte viac …
Medzinárodný deň celiakie je 16. mája
V poslednom období neustále stúpa počet celiatikov pre ktorých je zatiaľ jedinou liečbou prísne dodržiavanie bezlepkovej diéty. Posledné sčítavanie celiatikov na Slovensku k 31.12.2019, hovorí o počte 22 735 pacientov. Jedná saČítajte viac …