Nová kniha Kvások
Kvások je kniha plná užitočných rád a tipov, postupy krok za krokom a skvelé recepty. Aj bezlepkové. Jej autorka Lenka Mančíková sa kváskovému pečeniu venuje už dlhé roky a dokonca robí veľmiČítajte viac …
Šport a bezlepková strava? Áno, je to možné!
Je celiakia obmedzujúca pri dosahovaní športových cieľov? Existuje bezlepková suplementácia? Ľudí stravujúcich sa bezlepkovou stravou v dnešnej dobe pribúda, rovnako aj medzi športovcami. Je celiakia skutočný problém pre športovca, alebo môže každýČítajte viac …
PROBIOTIKÁ A IMUNITA
Zaujímavý článok pripravil uznávaný odborník, ktorý sa venujte tejto problematike, pán MVDr. Alojz Bomba, DrSc., ktorý je aj prednosta Ústavu experimentálnej medicíny Lekárskej fakulty UPJŠ v Košiciach a predseda organizačného výboru konferencieČítajte viac …
Čaj a jeho tajomstvá
Základné poznatky o svetových čajoch. Charakteristiky, nálevy, rituály a recepty. To je nová kniha Čaj. Ponúka všetko, čo by mohlo zaujímať milovníkov tohto nápoja. Autorkou je čajová someliérka Linda Gaylardová, čiže odborníkČítajte viac …
Bezlepková diéta – liečba a diétny trend
O celiakii (anglicky Coeliac Disease – CD) a jej liečbe bolo toho už napísaného a povedaného veľa. Vieme, že sa jedná o geneticky podmienené, autoimunitné ochorenie, ktorého jedinou možnou liečbou je prísnaČítajte viac …
YAN natural – prirodzené, zdravé, chutné
YAN BIO šťavy sú vyrobené len z vybraného, zrelého divokého ovocia, jahôd a zeleniny, ktoré boli pestované v ekologicky čistých oblastiach Arménska bez použitia chemických hnojív. Technológia „jemnej“ pasterizácie pomáha nie lenČítajte viac …
Ako používať prirodzene bezlepkové jednodruhové múky podľa gazdinky
Prechod z lepkovej na bezlepkovú stravu nie je práve prechádzkou ružovou záhradou. Bez použitia kupovaných mixov múk, ktoré však môžu obsahovať stopy alergénov, na ktoré ste alergický (ako ja) vám doma vznikneČítajte viac …
MUDr. Andrea Gáži – zubná lekárka, ktorá sa pozerá na choroby z iného pohľadu
V našej spoločnosti a v našom živote sa s lekármi stretávame pomerne často. Vnímame ich múdrosť a rady. Len za posledné roky sme svedkami akéhosi otvárania právd, kedy vidíme, že i tíČítajte viac …
Tradičná žilinská treska je teraz ešte zdravšia
Kto by nepoznal chuť tradičnej slovenskej rybacej pochúťky – tresky v majonéze? A ruku na srdce, kto z nás by ju nemiloval? Dobrá správa pre nás, ľudí s celiakiou je, že siČítajte viac …
Aké vitamíny najčastejšie chýbajú celiatikom?
Veľa celiatikov vie, že lepok, ktorý poškodzuje črevnú sliznicu, často bráni potrebnému vstrebávaniu nevyhnutných vitamínov a minerálnych látok do tela. Tento nedostatok môže viesť k ďalším závažným zdravotným ťažkostiam. Zhoršená absorpcia vitamínovČítajte viac …