Ako používať prirodzene bezlepkové jednodruhové múky podľa gazdinky
Prechod z lepkovej na bezlepkovú stravu nie je práve prechádzkou ružovou záhradou. Bez použitia kupovaných mixov múk, ktoré však môžu obsahovať stopy alergénov, na ktoré ste alergický (ako ja) vám doma vznikneČítajte viac …
MECOM GROUP a Vy – spolu bez lepku
Celiakia je jedným z najčastejšie sa vyskytujúcich autoimunitných ochorení detí aj dospelých. Ide o celoži-votné, vrodené ochorenie, ktoré spôsobuje trvalú neznášanlivosť lepku. Citlivosť na lepok je u celiatikov veľmi variabilná, čo znamená,Čítajte viac …
BEZLEPKOVÝ KVÁSKOVÝ CHLIEB
Na štartér potrebujeme: 90 g pohánková múka 110 g voda 1 PL bezlepkový kvások Suroviny dáme do misy a premiešame. Misu prekryjeme fóliou, aby cesto neobschlo. Necháme pri izbovej teplote prekvasiť 12Čítajte viac …