Ku príležitosti dňa alergie Svetová alergiologická organizácia (WAO) vydala nové údaje, podľa ktorých trápia alergie a potravinové intolerancie vyše 60 % populácie. Toto číslo je čoraz vyššie a predpokladá sa, že bude rásť, nakoľkoČítajte viac …
Máme veľkú radosť z úspechu stredoškolského študenta Ivana na celoštátnej prehliadke SOČ 2022, kde sa stal výhercom v odbore Zdravotníctvo a farmakológia s prácou „Lepok a ochorenia spôsobené lepkom“ Volám sa Ivan Murín, somČítajte viac …
Úžasný sprievodca prastarým svetom kultivovania potravín s viac ako 120 receptami od šéfkuchárky Holly Davisovej. Vyšlapte si stláčaním, nakladaním a fľaškovaním cestu k zdravšiemu životu s knihou Fermantace, s ktorou prichádza NakladatelskýČítajte viac …
Novinky – rastlinné produkty VIOLIFE – Lahodná 100% rastlinná alternatíva syra Produkty Violife neobsahujú mliečnu zložku, konzervanty, kazeín, lepok , laktózu, orechy a ani sóju. Výrobky sú založené na kokosovom oleji aČítajte viac …
Každému z nás sa to občas stane. Do výplaty ďaleko, a v peňaženke doslova zopár drobných. V takejto situácii často zabúdame na predsavzatia, a doma pripravenú večeru ochotne vymeníme za niečo rýchle a priznajme si, nie úplne najzdravšie.Čítajte viac …
Dnes už vieme, že celiakia sa neprejavuje len hnačkou, resp. väčšina pacientov ani problémy so stolicou nemá. Celiatik nemusí byť podvyživený, naopak môže byť obézny, môže byť vysoký a navonok prekypovať zdravím. A toČítajte viac …
Celiakia je celoživotné autoimunitné ochorenie spôsobené stálou netoleranciou lepku (gliadínu, čo je komplex bielkovín, nachádzajúci sa na povrchových častiach obilných zŕn) nachádzajúceho sa v strave, ktorý u dedične predurčených jedincov (ohrození sú najmäČítajte viac …
Čerstvé pečivo bez lepku sa po novom presadilo v lekárenskom sortimente – exkluzívne ho teraz ponúka svojim zákazníkom slovenská internetová lekáreň Mojalekáreň.sk, ktorá tak vstúpila do sortimentu špecifických čerstvých produktov. „Urobili sme ústretovýČítajte viac …
Chladená pochúťka bez lepku a laktózy – to je Milk Cake, lahodná novinka od značky Schär. Dezert tvoria dva plátky nadýchanej kakaovej piškóty a jemná mliečna náplň – spojenie, ktoré vyvolá tieČítajte viac …
Milé sušienky, ktoré nápadne pripomínajú známu rozprávku o ovečkách. Sú naozaj veľmi chutné, a to doslova! A hoci sú bezlepkové, chrumkajú a nedrobia sa. Ak ich zlepíte lekvárom, na druhý deň vám krásne zmäknú.Čítajte viac …
