Chrumkavá raňajková pochúťka, či netradičný darček s vôňou Vianoc. To všetko môže byť sviatočná, doma pripravená granola podľa receptu od foodblogerky Lenivej kuchárky. V originálnej kombinácii chutí a vôní dokonale zahrá aj na sviatočnom stole,Čítajte viac …
Cestovinový stroganov podľa Surovej Dcérky: zahreje a zavonia
Deka, horúci čaj a jesenná pohoda. Chýba už len voňavá večera, ktorá zahreje pri srdci. Poznáte stroganov? Populárne, a pritom jednoduché jedlo je vynikajúcou kombináciou hovädzieho, hríbov a omáčky z kyslých uhoriek, vývaruČítajte viac …
Zdravé cestoviny GuTiNi bez lepku a bez kukuričnej múky
Rovnaké, ale iné. Či si už vyberiete Fusilli, Rigatoni, Tagliatelle alebo Elica, na prvý pohľad spoznáte, že sú iné. Trochu inak veľké, trochu inak tvarované, žltšie a samozrejme zdravé, bezlepkové a veľmiČítajte viac …
Doslova na zjedenie: Spestrite deťom prázdniny zvieratkom z lievancov a ovocia
Sú sladké tak akurát, šťavnaté a jemné, hoci sú z bezlepkovej múky. Veselé zvieratká z lievancov určite potešia detské očká práve vtedy, keď už vám načisto dochádza prázdninová „raňajková“ fantázia. Recept na veselé postavičky bezČítajte viac …
Čo môžeme očakávať od bezlepkovej diéty
Bezlepková diéta je diskutovanou témou už viacero rokov, ale záujem o túto problematiku skôr narastá, neustupuje. V prvej fáze boli zdôrazňované len pozitívne účinky bezlepkovej diéty nezávisle od toho, či je jedinec chorý aleboČítajte viac …
Lepok, alebo ATI (Amyláza-Trypsín Inhibítor)?
Obilniny sú základnou zložkou našej potravy. Pšenica je najčastejšie konzumovanou potravinou po celom svete. Jej široké využitie – chlieb, koláče, cestoviny, a iné výrobky ktoré ju obsahujú v akejkoľvek podobe pri ich častejČítajte viac …
Navarené s láskou: Veselá srdiečková polievka od Terezky
Môžu v tanieri plávať srdiečka? Môžu, a ak sú navyše mrkvičkové, v chutnej zdravej polievke určite zachutia malým i veľkým papkáčom. Recept na voňavú dobrotu plnú čerstvej zeleniny pre vás s láskou v srdiečku i na tanieriČítajte viac …
Letná nátierka Viktora Kalivodu – zachutí vám s bezlepkovým chlebíkom aj cibuľou!
Po náročnom roku k nám konečne zavítalo leto. A prinieslo so sebou nielen košík plný slnka, ale aj spoločné posedenia plné lákavých chutí a vôní. Recept na netradičnú a originálnu cibuľovú nátierku bez lepku i laktózy,Čítajte viac …
Do akej miery črevný mikrobióm ovplyvňuje život celiatika?
Čo je to mikrobiota Črevná mikrobiota je spoločenstvo mikroorganizmov, ktoré osídľuje náš tráviaci trakt. Formujú ju črevné baktérie, bakteriofágy, kvasinky, plesne a huby. Najväčší podiel v črevnom ekosystéme tvoria črevné baktérie. Počet druhovČítajte viac …
NOVINKY V CELIAKII
Pacienti s celiakiou nemajú zvýšené riziko infekcie COVID-19 Nová štúdia publikovaná v Clinical Epidemiology ukázala, že pacienti s celiakiou nemajú zvýšené riziko vzniku ťažkého priebehu COVID-19. Americko-Švédska štúdia porovnávajúca 41.000 ľudí s kontrolnou skupinou zistila, žeČítajte viac …