Maca je rastlina veľmi bohatá na minerály, obsahuje rastlinnývápnik, draslík, železo, organickú síru,, jód, zinok, mangán, horčík, fosfor, selén a meď. Ďalej obsahuje vitamín C, niacín a vitamíny B6 a B12. Maca je tiež bohatým zdrojom aminokyselín a fytosterolov- rastlinných sterolov schopných odbúravať „zlý“ cholesterol. Neobsahuje lepok. Maca pomáha udržiavať rovnováhu hormonálneho systému, má okrem iného aj pozitívny vplyv na plodnosť mužov aj žien. Má priaznivý účinok na celkovú kondíciu, váhový prírastok pri vysilujúcich chorobách, zvyšuje chuť k jedlu. Prášok môžete konzumovať samostatne alebo pridaním do jedál, ovocných kokteilov, čerstvých štiav, mlieka, polievok, ovocných šalátov, jogurtov, pudingov, či do rôznych dezertov a sladkých kreácií.
