Raw chia mousse
Sladké – pre diabetikov – alergikov na mlieko – celiatikov – vegetariánov
Zoznam surovín
chia semienka 3 lyžičky
mandľové mlieko 100 mililitrov
datle 1 kus (Jumbo Medjool)
vanilkový extrakt
kokos 3 lyžičky (strúhaný)
kakao 2 lyžičky (raw)
ovocie lesné 30 gramov
Postup prípravy
Do mixéra dáme chia semienka, mandľové mlieko, Medjool datle a dobre rozmixujeme. Potom dáme zmes cez noc do chladničky. Ráno puding rozdelíme na 3 diely a pridáme do každej zvlášť vanilku, raw kakao, kokos (strúhaný kokos je dobré ešte rozmixovať napr. v mlynčeku na kávu, má potom výraznejšiu chuť a vôňu). Ak by sa nám puding zdal málo sladký, môžeme pridať ryžový sirup.
Puding vrstvíme do pohárika a jednotlivé vrstvy prekladáme lesným ovocím.
Najlepšie chutí vychladený.
