Ingrediencie na sušienky
• 1 hrnček (bezlepkových) ovsených vločiek
• 10 ďatlí bez kôstky a prekrojených na polovice
• 1 lyžica kokosového oleja
• 1 lyžička vanilkového extraktu
Ingrediencie na náplň
• ½ hrnčeka malín
• 3 lyžice kokosového masla
Postup
• V robote spracujeme ovsené vločky, ďatle, kokosový olej a extrakt. Za chvíľu by sme mali získať lepkavé cesto, ktoré necháme asi 10 minút odpočívať v chladničke.
• Po vychladnutí cesto rozvaľkáme (najlepšie na pečiacom papieri alebo nepriľnavom povrchu) na hrúbku cca 5 mm.
• Z cesta vykrájame koliečka, ktoré poukladáme na pečiaci papier, a necháme odpočinúť.
• Medzitým si pripravíme náplň. Zmiešame maliny a kokosové maslo a v robote vytvoríme hladký, sýto ružový krém.
• Malinový krém navrstvíme na polovicu pripravených sušienok, priklopíme zostávajúcimi sušienkami a necháme minimálne 30 minút tuhnúť v chladničke.
• Ak hneď nespotrebujeme, uchováme v chlade.
Zdroj: http://scribbler.cz/jidlo-vareni-recepty/nepecene-ovesne-susenky-s-malinovym-kremem/
