Toto pivo je bračekom úspešného svetlého bezlepkového ležiaku CELIA, s tým rozdielom, že pivo CELIA DARK je tmavým špeciálnym ležiakom, uvareným zo žateckej vody, českého, bavorského, farebného a karamelového sladu a samozrejme zo slávneho žateckého chmeľu.
Varným postupom sa podarilo docieliť temnú tmavohnedú farbu a chuť, ale aj jemnú silu a vyváženú horkosť s príjemnou, neobťažujúcou rezkosťou. Obsah lepku je rovnako ako pri svetlej CELII menší než 0,5 mg/100ml a obsah alkoholu je 5,7% obj.
