Bezlepkové produkty – produkty vhodné pro Celiaky
Společnost ZEDNÍČEK a.s. nabízí ve svém sortimentu i bezlepkové produkty. Jejich chuť ani v nejmenším nezaostává za potravinami s obsahem lepku.
Lepek, neboli gluten, je bílkovina, která je obsažena ve většině druhů obilovin. Pro většinu lidí je lepek zcela neškodný. Je ale dost lidí, kteří trpí nesnášenlivostí lepku, neboli celiakií. Odborníci odhadují, že v ČR trpí celiakií každý stý člověk. Příznaků poukazujících na celiakii je mnoho, např. únava, bolesti hlavy, bolesti břicha, zvracení, průjem a ubývání váhy.
bezlepkové produkty Na nesnášenlivost lepku bohužel neexistují léky. Jedinou možností je celoživotní bezlepková dieta. Na první pohled se zdá, že při nesnášenlivosti lepku stačí vynechat z jídelníčku obiloviny. Bohužel to ale není tak jednoduché. Obiloviny jsou přítomné ve velkém množství potravin i v takových, kde bychom je nehledali.
Web Společnosti pro bezlepkovou dietu, se kterou společnost ZEDNÍČEK a.s. spolupracuje.
