Rodičia aj školáci, rozlúčte sa s letnými prázdninami sladkou dobrotou plnou ovocia. Jahody v sebe ešte stále nesú vôňu letného slnka, ktorá pripomína, že jeseň je už za rohom, ale ešte tu predsa len úplne nie je.
Profesionálny šéfkuchár Peter Varga už varil pre Beyoncé, Jennifer Lopez, Justina Biebera či Jennifer Aniston. Aj tentoraz pripravil niečo skutočne špeciálne len a len pre všetkých „bezlepkáčov“. Pripravte vašim školáčikom sladkú dobrotu podľa jeho receptu, sezónu sladkých jahôd ešte stále stíhate!
Všetko potrebné na prípravu tohto receptu, vrátane bezgluténového a delaktózovaného sortimentu značky K-free, nájdete vždy za výhodnú cenu vo vašom Kauflande.
Jahodovo-tvarohové knedle s bezlepkovou strúhankou podľa Petra Vargu
Ingrediencie:
500 g jemného tvarohu
150 g K-free zmesi na pečenie citrónového múčnika
6 dkg masla
3 vajcia
nastrúhaná kôra z 1 citróna
štipka soli
2 PL cukru
15 dkg jahôd
1 PL masla (alebo oleja)
10 dkg bezlepkovej strúhanky
Postup:
Žĺtka z vajec vymiešame s maslom, tvarohom, cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou. Pridáme bezlepkovú múku a dôkladne premiešame so štipkou soli. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu a opatrne ich vmiešame do žĺtkovej hmoty. Dáme do chladničky aspoň na pol hodinu.
Potom mokrými rukami vyformujeme knedle a do stredu každej položíme jahodu. Varíme v mierne osolenej vode 5-6 minút. Po vyplávaní na hladinu vody sú knedle pripravené. Bezlepkovú strúhanku opražíme na troche masla, posypeme práškovým cukrom a podávame. Prajeme dobrú chuť.
Oslavujte s nami
Aj keď si s gluténom príliš nerozumiete, pochutnať si na obľúbených receptoch môžete aj vďaka značke K-free, ktorú spolu so širokým bezgluténovým a bezlaktózovým sortimentom nájdete v každom Kauflande po celom Slovensku. Už 25 rokov vám tento obľúbený predajca potravín z lásky k Slovensku každý deň prináša širokú ponuku kvalitných výrobkov za senzačne nízke ceny.
